10 tips voor foodies in Rome

We gaan direct van start met onze top 10, want het water loopt ons in de mond.

Villa Borghese is een oase van rust voor de inwoners van het drukke Rome. In dit stadspark ligt Casina del Lago, een klein café in romantische stijl waar je rustig koffie drinkt of een broodje eet. Verwacht hier geen pizza of pasta, maar eenvoudige focaccia’s en panini’s voor een smakelijke lunch op een heerlijk terras.

Wat is er meer Italiaans dan Tiramisu? Bar Pompi is een instituut op het gebied van dit bekende dessert. En het mooie is, hier verkopen ze de tiramisu in een handige meeneem-verpakking, zodat je niet hoeft te wachten tot na het diner. Zoek een plekje op de Spaanse trappen om de hoek en geniet van je romige tiramisu.

Baylon Café ligt op een rustig plekje in de gezellige wijk Trastevere. Je kunt er ontbijten, lunchen en dineren, maar het is vooral een goede plek om in de namiddag neer te strijken voor een koel drankje en een hapje. Dat doen de Romeinen ook. Bestel een plank vol antipasti en voel je één van hen.

Je bent niet voor niets in Rome, dus je wilt minimaal 1 keer pizza eten. Dat kan werkelijk op iedere straathoek, maar de beste pizza van Rome vind je volgens de Romeinen bij Pizzarium Bonci. Dit ligt een stukje buiten het stadscentrum, in de buurt van het Vaticaan. Hier verkopen ze stukken pizza met de meest verrassende ingrediënten. De pizza’s worden in stukken geknipt met een schaar en je betaalt per gewicht.

Bij deze gezellige wijnbar in een typisch Romeins straatje nabij Piazza Navona, blijf je zo uren hangen. De bediening is vrolijk en de hapjes, zoals bruschetta en zoutjes, worden gratis aangevuld zolang je drankjes bestelt. Mocht je er willen eten hebben ze goede antipasti en pizza.

Bij Hostaria Romana zul je moeten reserveren. Dit is een plek waar de Romeinen zelf komen en er staat altijd een rij. De buitenkant van het restaurant ziet er niet bijzonder aantrekkelijk uit, maar zoals je al geleerd hebt van Beauty and the Beast, echte schoonheid zit van binnen. In dit geval in het authentieke, maar eenvoudige Italiaanse eten.

Ginger is een hippe noot in het klassieke Rome. Bij dit frisse, witte restaurant staan gezonde gerechten centraal. Je kunt er terecht voor verse sappen, broodjes, salades maar ook voor het diner. Het meesterstuk is wel het fruitplateau, met een grote verscheidenheid aan tropisch fruit.

Voor het beste ijs moet je bij Giolitti zijn. Ook hier staat een flinke rij, maar je bent toch redelijk snel aan de beurt met dank aan de razendsnelle ijsscheppers. De selectie ijssmaken is enorm en kies vooral voor de hoorn met chocoladerand en slagroom on top.

La Prosciutteria bevindt zich in Trastevere en eigenlijk is dit geen officieel restaurant. Daarom wordt je niet bediend en moet je zelf je plastic bestek en bekertje water van een tafeltje pakken. Maar ze serveren er planken antipasti vol kazen, vleeswaren en ander lekkers van de beste kwaliteit waar je wild van wordt. En dat voor € 10,00 per persoon. Flesje huiswijn erbij en meer heb je niet nodig.

Na vele bezoeken aan Rome zijn wij er wel achter gekomen dat dit lijstje nooit compleet wordt. En slecht eten in Rome kan bijna niet. Daarvoor zijn de Italianen te trots op hun eigen Italiaanse keuken. Probeer de toeristenrestaurants bij de belangrijkste bezienswaardigheden te mijden en kijk waar de Romeinen zelf voor kiezen. Staat er een drukke ober voor de ingang met een kaart te zwaaien? Geef hem een vriendelijk knikje en kijk gewoon nog even verder.

Wij houden dit webmagazine graag zo actueel mogelijk. Heb jij de ultieme tips en vind je dat die in dit lijstje moet komen? Tip ons en wij kijken of we het een nominatie waard vinden. Foutje gezien of heb je een andere ervaring bij één van de genoemde gelegenheden? Laat het ons altijd even weten.