De Arabieren noemden de stad Caltagirone "Qual'at al Ghiran", berg der vazen. En nog steeds is dit een belangrijk keramiekcentrum met prachtige kerken en een mooi, groen stadspark vol bomen. Lichtblauw, geel en groen zijn de opvallendste kleuren waarin het met bloemen gedecoreerde keramiek wordt gemaakt.