Talmont Saint Hilaire is een stadje van ruim 5000 inwoners gelegen op slechts 50 km van de populaire badplaats la Rochelle. De plaats heeft diverse restaurants en u kunt er redelijk winkelen. Bekend is de oude burcht van Talmont Saint Hilaire uit de 11e eeuw, voormalig onderkomen van de Engelse koning Richard Leeuwenhart. In de zomermaanden zijn er middeleeuwse schouwspelen.