De Côte d'Azur is een streek met vele geografische contrasten, met bossen, stranden, plateaus, bergtoppen, smalle en diepe valleien.
De kust wordt gekenmerkt door rotspartijen, honderden stranden, brede baaien en kapen. Vanaf de Italiaanse grens westwaarts doemen de steil uit zee oprijzende Préalpes of Voor-Alpen op. De uitlopers van dit gebergte vormen rotskapen die diepe baaien begrenzen. Waar de rivier de Var in de zee uitkomt, komt een abrupt einde aan deze steile rotskust.
Klimaat
Het milde klimaat heeft de Côte d'Azur beroemd gemaakt. De gemiddelde temperatuur bedraagt 16 °C. Gedurende de hete zomermaanden kan de temperatuur tussen juli en augustus tot 30 °C in de schaduw stijgen. De watertemperatuur bereikt waarden tot 25°C. November, februari, maart en dikwijls ook april zijn de regenrijkste maanden. Een bekend verschijnsel aan de Cote D'Azur is de Mistral, dat is een koude droge noordenwind. De tegenhanger hiervan is de Noord-Afrikaanse zuidenwind de sirocco, de hitte kan dan onverdraaglijk worden.
Culinair
Naast de Franse keuken met bekende gerechten zoals de Bouillabaisse (Franse vissoep), kenmerkt deze streek zich vooral ook door de internationale keuken.